Kami pakar dalam pelbagai jenis makanan laut sejuk beku—termasuk Tenggiri Pasifik, Tenggiri Kuda, Bawal Putih, Tenggiri Sepanyol, Tilapia, Saury Pasifik, Sotong, Mullet Kelabu dan Sardin—dengan saiz dan pembungkusan yang boleh disesuaikan untuk memenuhi keperluan pasaran yang pelbagai.
Yellow Croaker ialah salah satu ikan laut yang paling signifikan secara komersial di Asia Timur, diiktiraf kerana dagingnya yang putih lembut dan rasa yang halus dan sedikit manis. HongXiang membekalkan spesies ini dengan fokus pada ketekalan saiz, pembekuan pantas dan pengurusan rantai sejuk yang boleh dipercayai, menjadikannya pilihan utama untuk pengimport, pengedar dan pembeli restoran di seluruh Amerika Utara dan Eropah. Siri ini termasuk produk sepertiBulat Penuh Croaker Kuning Beku Premium, dsb.
Croaker kuning, dikenali secara saintifik sebagai Larimichthys polyactis, tergolong dalam keluarga Sciaenidae. Ia adalah ikan kecil hingga sederhana yang hidup subur di perairan sederhana Laut Kuning, Laut China Timur, dan Laut Bohai. Ikan itu mendapat nama biasa daripada kilauan kuning keemasan halus di sepanjang badannya dan bunyi kuak yang boleh dihasilkan melalui pundi kencingnya. Di banyak pasaran, croaker ini dihargai kerana teksturnya yang lembut, mengelupas dan rasa yang lembut yang menyesuaikan diri dengan baik untuk mengukus, menggoreng, merebus dan memanggang.
HongXiang mendapatkan croaker ini dari kawasan memancing dan kemudahan pemprosesan yang telah diperiksa dengan teliti. Setiap kelompok diperiksa untuk kesegaran, keseragaman saiz dan integriti fizikal sebelum memasuki garisan pembekuan. Matlamatnya adalah untuk menyampaikan produk yang berprestasi secara konsisten dalam kotak paparan runcit dan dapur profesional. Sama ada pembeli memerlukan ikan bulat keseluruhan, ikan berkepala dan hancur, atau fillet yang dipotong bahagian, HongXiang menawarkan format yang fleksibel untuk memadankan keperluan menu dan pembungkusan yang berbeza.
