Kami pakar dalam pelbagai jenis makanan laut sejuk beku—termasuk Tenggiri Pasifik, Tenggiri Kuda, Bawal Putih, Tenggiri Sepanyol, Tilapia, Saury Pasifik, Sotong, Mullet Kelabu dan Sardin—dengan saiz dan pembungkusan yang boleh disesuaikan untuk memenuhi keperluan pasaran yang pelbagai.
Pacific Mackerel ialah ikan persekolahan pelagik yang sangat dihargai dalam pasaran makanan laut global kerana rasa yang kaya, daging yang padat dan kepadatan nutrisi yang tinggi. Di HongXiang, kami pakar dalam mendapatkan, memproses dan mengeksport ikan tenggiri premium dari kawasan perikanan yang diurus dengan teliti di seluruh Pasifik Utara. Barisan produk kami termasuk format bulat, kepala dan gutted, rama-rama dan fillet, semuanya diproses di bawah kawalan suhu yang ketat dan piawaian keselamatan makanan. Siri ini termasuk produk sepertiWinter Catch Pacific Mackerel, Tenggiri Pasifik yang Ditangkap Liar, dan lain-lain.
Tenggiri Pasifik, dikenali secara saintifik sebagaiScomber japonicus, tergolong dalam keluarga Scombridae. Ia sering dirujuk sebagai chub mackerel atau Japanese mackerel di pasaran yang berbeza. Spesies ini diedarkan secara meluas di seluruh Pasifik Utara, dari perairan pantai Asia Timur ke pantai barat Amerika Utara. HongXiang memperoleh ikan tenggiri terutamanya dari kawasan perikanan FAO 61, 67, dan 71, di mana tangkapan bermusim menawarkan kualiti yang konsisten dari segi kandungan lemak, keseragaman saiz dan tekstur daging.
Ikan mempunyai badan yang diperkemas dengan pewarna dorsal biru-hijau, rusuk perak, dan jalur gelap beralun yang berbeza di sepanjang bahagian belakang. Saiz komersil puratanya berkisar antara 200 gram hingga 800 gram, walaupun spesimen yang lebih besar melebihi 800 gram boleh didapati semasa musim puncak. tenggiri ialah spesies yang berkembang pesat, mencapai saiz yang boleh dipasarkan dalam tempoh satu hingga dua tahun, yang menyumbang kepada bekalan yang stabil dan kemampuannya berbanding dengan spesies pelagik yang lebih besar seperti tuna atau ikan todak.
