Kami pakar dalam pelbagai jenis makanan laut sejuk beku—termasuk Tenggiri Pasifik, Tenggiri Kuda, Bawal Putih, Tenggiri Sepanyol, Tilapia, Saury Pasifik, Sotong, Mullet Kelabu dan Sardin—dengan saiz dan pembungkusan yang boleh disesuaikan untuk memenuhi keperluan pasaran yang pelbagai.
Apabila bercakap tentang makanan laut premium dengan tekstur halus dan rasa bersih, beberapa spesies mempunyai penghormatan yang sama seperti Bawal Putih. Di HongXiang, kami pakar dalam membekalkan Bawal beku yang memenuhi piawaian kualiti yang ketat untuk pengimport, pengedar dan penyedia perkhidmatan makanan di seluruh dunia. Makanan laut kami diperoleh daripada perairan laut yang bersih, diproses dalam kemudahan yang diperakui, dan dibungkus untuk mengekalkan rasa manis dan ketegasan semula jadi yang diharapkan oleh pembeli daripada produk bermutu tinggi. Siri ini termasuk produk sepertiBawal Putih berlapis IQF, dsb.
Ikan Bawal Putih, juga dikenali sebagai ikan bawal perak atau ikan bawal Cina, dihargai kerana badannya yang rata, kulitnya yang keperakan, dan rasa yang sangat lembut dan tidak hanyir. Dagingnya lembut namun tetap bentuknya semasa mengukus, menggoreng atau memanggang. Tidak seperti kebanyakan ikan lain, Bawal ini mempunyai kandungan minyak yang rendah, yang memberikan rasa mulut yang bersih dan menjadikannya sesuai untuk pelbagai jenis masakan, daripada hidangan jamuan Asia Timur hinggalah kepada penyediaan panggang ala Mediterranean.
HongXiang menyedari bahawa tidak semua Bawal di pasaran adalah sama. Ketekalan saiz, peratusan sayu, kaedah pembekuan, dan pengendalian lepas tuai semuanya menjejaskan kualiti akhir. Itulah sebabnya setiap kumpulan Bawal HongXiang melalui proses pemeriksaan berbilang peringkat sebelum ia meninggalkan kemudahan rantai sejuk kami. Kami bekerjasama dengan rakan kongsi memancing berpengalaman yang memahami bahawa produk premium bermula di atas air, bukan hanya di kilang pemprosesan.
